一些有助於頭髮生長的食療偏方
以下是一些有助於頭發生長的食療偏方：
一、黑豆核桃桑葚粥
- 材料準備
- 黑豆 30 克、核桃 10 個（約 30 克）、桑葚子 20 克、紅棗（去核）5 – 10 個、粳米 100 克。
- 製作方法
- 將黑豆浸泡 2 – 3 小時，核桃去殼取仁，桑葚子洗淨，紅棗洗淨去核，粳米淘洗乾淨。
- 把所有材料放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火熬煮至粥濃稠即可。
- 原理和功效
- 黑豆富含蛋白質、維生素 B 族、鐵、鋅等營養成分，其中蛋白質是頭髮的主要組成部分，維生素 B 族可以促進頭皮的新陳代謝，鐵和鋅有助於維持毛囊的健康。核桃含有豐富的歐米伽 – 3 脂肪酸，這種脂肪酸可以滋養頭皮，改善頭皮的血液循環，為毛囊提供充足的營養。桑葚子含有多種維生素和礦物質，具有滋補肝腎的作用，中醫理論認為肝腎與頭髮的生長密切相關，肝腎充足則頭髮烏黑濃密。紅棗可以補中益氣，為身體提供能量，粳米能健脾和胃，有助於營養物質的吸收。
二、黑芝麻糊
- 材料準備
- 黑芝麻 200 克、糯米 100 克、冰糖適量。
- 製作方法
- 將黑芝麻洗淨，放入鍋中用小火炒香，糯米洗淨後浸泡 2 小時。
- 把炒好的黑芝麻和浸泡後的糯米一起放入攪拌機中，加入適量清水，攪拌成細膩的糊狀。
- 將糊倒入鍋中，加入適量冰糖，小火煮至冰糖融化，不斷攪拌，煮至濃稠即可。
- 原理和功效
- 黑芝麻是公認的養發佳品，它含有大量的脂肪、蛋白質、維生素 E、芝麻素等營養成分。脂肪和蛋白質是頭髮的重要組成部分，維生素 E 是一種抗氧化劑，可以抵抗頭皮的氧化應激，減少自由基對毛囊的損害，芝麻素則可以調節內分泌，改善頭皮環境。糯米能夠提供碳水化合物，為頭發生長提供能量。
三、何首烏雞蛋湯
- 材料準備
- 何首烏 30 克、雞蛋 2 – 3 個、紅棗（去核）5 – 10 個、紅糖適量。
- 製作方法
- 將何首烏洗淨，雞蛋煮熟後去殼。紅棗洗淨去核。
- 把何首烏、雞蛋、紅棗一起放入鍋中，加入適量清水，大火煮開後轉小火煮 30 分鐘左右。
- 最後加入適量紅糖調味，繼續煮 5 – 10 分鐘即可。
- 原理和功效
- 何首烏在中醫裡是滋補肝腎、益精血的良藥，對於肝腎不足引起的脫髮有很好的調理作用。雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和多種微量元素，為頭發生長提供全面的營養。紅棗和紅糖可以補氣養血，氣血充足有利於頭髮的生長和滋養。
四、枸杞黑豆燉羊肉
- 材料準備
- 羊肉（瘦）200 克、黑豆 30 克、枸杞 15 克、生薑 3 – 5 片、蔥適量、料酒、鹽、胡椒粉等調味料適量。
- 製作方法
- 將羊肉洗淨切塊，放入開水中焯水，撈出瀝乾水分。黑豆浸泡 2 – 3 小時，枸杞洗淨。
- 鍋中加入適量油，放入薑片煸炒出香味，加入羊肉塊翻炒，倒入適量料酒去腥。
- 把羊肉放入燉鍋中，加入黑豆、枸杞、蔥段和適量清水，大火燒開後轉小火燉煮 1.5 – 2 小時，至羊肉熟爛，加入鹽、胡椒粉等調味料調味即可。
- 原理和功效
- 羊肉是一種高蛋白、低脂肪的肉類，含有豐富的鐵、鋅等微量元素，能為頭發生長提供營養支持。黑豆的營養作用前文已提及，枸杞具有滋補肝腎、明目等功效，從中醫角度講，肝腎與頭髮的健康緊密相連，其含有的枸杞多糖等成分還可以增強機體免疫力，有助於改善整體的身體狀況，從而間接促進頭髮的健康生長